Comer para vivir: ¿La proteína solo sirve después de entrenar?
Después de entrenar, muchas personas piensan que basta con consumir proteína para recuperar el músculo. Pero la evidencia muestra que no es suficiente. El ejercicio, especialmente el de fuerza o alta intensidad, agota las reservas de glucógeno muscular, que es el principal combustible del músculo. Si no se reponen con carbohidratos, el cuerpo no se…
