Comer para vivir: Cortisol, la hormona que te activa y protege
El cortisol es una hormona de las glándulas suprarrenales que responde al estrés. No es “malo” por sí mismo; de hecho, es esencial para la vida. Su función principal es ayudar al cuerpo a responder ante situaciones demandantes, regula la liberación de energía (aumenta la glucosa en sangre), modula la inflamación y participa en el…