Según el análisis de la firma internacional de inteligencia del consumidor, el consumo de bebidas alcohólicas creció 8.2%, mientras que de no alcohólicas aumentó 9.4% en volumen en el primer trimestre del 2026. En el primer de los casos, la categoría de cervezas, aún cuando en el 2025 mostró una contracción, en diciembre pasado empezó…
De acuerdo con el Informe Técnico Sustentatorio (ITS) del proyecto denominado “Implementación del Nuevo Almacén de Productos Terminados, ampliación de Almacén de Materia Prima e Insumos, Implementación de 02 nuevas líneas de producción de agua y bebidas carbonatadas e implementación de Conexión de Nitrógeno”, presentado al Ministerio de la Producción (Produce), Embotelladora Caral S.A.C. busca…
Cientos de miles de personas acudieron ayer a los cementerios de Lima y Callao en el Día de la Madre, a fin de recordar a sus mamás fallecidas, rezar por su descanso eterno y rendirles homenaje. Con flores, alimentos y bebidas, muchos se acercaron y departieron con familiares para estar al lado de donde descansan…
Según pudo conocer Gestión, muchas empresas presentaron solicitudes de registro de marca ante el Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (Indecopi), con una presencia relevante de empresas de Estados Unidos y Europa, lo que anticiparía estrategias de ingreso o fortalecimiento en el mercado peruano. Los solicitantes…
Si bien en un inicio estas bebidas fueron elaborados para deportistas, en los últimos años se ha incrementado su penetración en los hogares. De acuerdo con data de Worldpanel by Numerator, en el 2025 el consumo de bebidas rehidratantes se incrementó en 5% y se espera que este año siga creciendo. Alonso Vásquez, gerente de…
El incremento del calor acelera el deterioro de alimentos y reduce el tiempo en que las bebidas se mantienen frías. Frente a este escenario, los coolers cumplen una función práctica: permiten conservar la cadena de frío durante varias horas si se utilizan correctamente. Los expertos de BASA recomiendan preenfriar el cooler antes de su uso,…
Cusco se prepara para convertirse en un punto de encuentro clave para la industria de bebidas en la región con la realización del Certamen Internacional de los Andes, un evento que reunirá a especialistas, productores y jueces internacionales en una semana dedicada a la evaluación técnica y sensorial. El creador de Kaldi’s Specialty Coffee se…
La exportación peruana de bebidas alcohólicas aumentó 10% entre enero y octubre del 2025, según cifras de la Asociación de Exportadores (ADEX). En total, los despachos al exterior de vino y otras bebidas espirituosas alcanzaron los US$ 13 millones 656 mil en los primeros diez meses del 2025. Esto se dio impulsado principalmente por el…
