“El café no es solo una bebida. Es propósito»
El triunfo de Diego Huillca en el Campeonato Nacional de Arte Latte 2025 no es un hecho aislado ni producto del azar. Es el resultado de un proceso largo, metódico y profundamente reflexivo sobre el oficio del barista, el rol del café en la sociedad y la necesidad de construir comunidad desde el conocimiento y…