Westfalia Fruit Perú inaugura planta de congelados en Lambayeque: los planes de exportación | ECONOMIA
“Inauguramos una planta de congelada de productos de conveniencia en la zona norte del país”, señaló Díaz. La planta opera con formato IQF y tecnología de altas presiones (HPP, por sus siglas en inglés), un tratamiento que conserva la fruta sin usar calor, y procesará principalmente palta, mango y arándano. Díaz precisó que, por política…
