Comer para vivir: Grasa saturada y cómo consumirla sin culpa
La grasa saturada es un tipo de grasa que se encuentra sobre todo en alimentos de origen animal como mantequilla, quesos, crema, carnes grasas y embutidos, y también en algunos aceites tropicales como coco y palma. Consumirla en exceso puede aumentar el colesterol LDL, conocido como “malo”, y elevar el riesgo cardiovascular según la Organización…