Comer para vivir: Características de una mantequilla natural
La mantequilla natural es un alimento simple que se obtiene al batir la crema de leche hasta separar la grasa del suero. Según el Codex Alimentarius, su composición básica debe ser grasa láctea, agua y sólidos lácteos, sin necesidad de aditivos. Para reconocerla en la etiqueta tenga en cuenta: Revisar que la lista de ingredientes…