De acuerdo con la Asociación Peruana de Avicultura (APA), en el Perú se preparan más de 160 millones de pollos a la brasa al año, reflejando no solo su enorme popularidad, sino también su papel clave dentro de la industria alimentaria nacional. La Asociación Peruana de Hoteles, Restaurantes y Afines (AHORA Perú) proyectó que las…
“Cosa Nuestra”, liderado por el músico, compositor y arreglista Tito Manrique, celebra su cuarto de siglo con el lanzamiento de una nueva producción discográfica titulada “25 años de Salsa Criolla”. El disco homenajeará a los géneros del folclor criollo y afroperuano, además de a dos de sus más reconocidos cultores: Lalo Izquierdo y Macario Nicasio….
En diálogo con Gestión, Alberto Fiorini, director de Don Tito, señaló que la cadena cierra el 2025 con un crecimiento estimado de alrededor del 12% frente al 2024, impulsado por una mayor afluencia en salón, el fortalecimiento de sus estrategias de marketing y la mejora continua de sus estándares de calidad. A ello se sumó…
