Sandwiches Monstruos: el apetito de una marca que apunta a cuatro países y 100 locales | ECONOMIA
Hoy, la posta la lleva su hijo, César Zamora, gerente general de la cadena, quien asumió el liderazgo de la compañía a mediados de 2023 con una meta clara: tomar esa herencia de barrio y transformarla en una estructura empresarial sostenible y escalable. “El modelo tradicional estaba concebido para la noche y la madrugada, con…