Comer para vivir: Cómo conservar y recalentar la comida de forma segura
Conservar y recalentar la comida correctamente es clave para evitar intoxicaciones y mantener el sabor de los alimentos. Lo más importante es enfriar rápido: no dejes la comida fuera más de dos horas, pásala a envases pequeños y llévala directamente al refrigerador. Esto evita que las bacterias se multipliquen. La comida bien refrigerada dura de…