La IA ya decide qué comes cuando viajas: tres de cada cuatro jóvenes la usan para planear rutas gastronómicas | Turismo | TECNOLOGIA

El 75 % de los turistas de entre 25 y 34 años utiliza herramientas de inteligencia artificial (IA) para planificar viajes gastronómicos y enológicos, según el Informe de Turismo Gastronómico y Enológico Italiano 2025, que confirma un cambio generacional en la forma de inspirarse y organizar experiencias de viaje. El estudio, elaborado por Roberta Garibaldi,…

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¿Qué pasó en GESTIÓN un día como hoy, 19 de enero 2026? | TENDENCIAS

Estimado(a) lector(a) En Gestión, valoramos profundamente la labor periodística que realizamos para mantenerlos informados. Por ello, les recordamos que no está permitido, reproducir, comercializar, distribuir, copiar total o parcialmente los contenidos que publicamos en nuestra web, sin autorizacion previa y expresa de Empresa Editora El Comercio S.A. En su lugar, los invitamos a compartir el…

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FlixBus y transportistas locales en controversia, ¿por qué la propiedad de buses es la clave? | ECONOMIA

A la compañía, conocida por operar bajo alianzas con operadores locales y venta digital de pasajes, le queda una última instancia para conseguir su permiso de operación. Pero en el medio, los transportistas locales formales han salido al frente a manifestar su preocupación por el ingreso de este nuevo jugador al mercado. Gestión recopila aquí…

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Natalie Vértiz deja la conducción de ‘Estás En Todas’ tras seis años: ¿Qué pasó?

Hoy, sábado 17 de enero, ‘Choca Mandros’ sorprendió al anunciar la salida definitiva de Natalie Vértiz del programa de espectáculos ‘Estás en Todas’. ‘La Blanca de Chucuito’ expresó su preocupación por la lentitud del proceso y señaló que habría información sobre un intento de sacar al salsero del país.  Al inicio del programa, el conductor…

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Comer para vivir: ¿Qué es el agave?

Nutricionalmente, el agave destaca porque su dulzor proviene sobre todo de fructosa, lo que le da un índice glicémico menor que el azúcar común. Esto significa que eleva la glucosa en sangre de forma más lenta, aunque sigue siendo un azúcar libre y debe consumirse con moderación. No aporta vitaminas ni minerales relevantes, su beneficio…

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¿Qué pasó en GESTIÓN un día como hoy, 18 de enero 2026? | TENDENCIAS

Estimado(a) lector(a) En Gestión, valoramos profundamente la labor periodística que realizamos para mantenerlos informados. Por ello, les recordamos que no está permitido, reproducir, comercializar, distribuir, copiar total o parcialmente los contenidos que publicamos en nuestra web, sin autorizacion previa y expresa de Empresa Editora El Comercio S.A. En su lugar, los invitamos a compartir el…

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Precios: inflación seguirá desacelerándose en América Latina, ¿qué se espera para Perú? | ECONOMIA

La inflación en América Latina y el Caribe continuará moderándose en 2026, aunque a un ritmo más lento que el año pasado, según el informe «Situación y Perspectivas de la Economía Mundial 2026″ de Organización de la Naciones Unidas (ONU). Luego de alcanzar una tasa de 4% en 2025, el estudio calcula que la inflación…

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La Purita alcanza más de 400 puntos de venta en Perú y llega a EE.UU: ¿qué planes marcarán su crecimiento? | ECONOMIA

Fundada en 2013 por la bióloga Adriana Antúnez de Mayolo, La Purita nació como una respuesta personal a la necesidad de ofrecerle a su hijo snacks saludables para la lonchera. Con una inversión inicial de aproximadamente US$ 5,000, la emprendedora inició el proyecto desde su casa, desarrollando recetas y validándolas con un grupo de madres….

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