Comer para vivir: ¿Por qué cuando duermes mal te provocan más dulces y harinas?
No es falta de fuerza de voluntad, es biología. Dormir poco altera las hormonas que regulan el apetito. Según investigaciones publicadas en Sleep y el American Journal of Clinical Nutrition, cuando no duermes bien aumenta la grelina, la hormona que estimula el hambre, y disminuye la leptina, la que señala saciedad. Además, el cerebro busca…