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abril 20, 2026
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Semana Santa: consumo de pescado fresco superará las 7,900 toneladas en el país | ECONOMIA

admin2 semanas desde que se envió04 minutos

Durante las festividades por Semana Santa 2026 (del 30 de marzo al 5 de abril) se estima que el consumo nacional de pescado fresco alcance aproximadamente las 7,987 toneladas métricas (TM), lo que representaría un incremento del 7.5% en comparación con la misma festividad en 2025 (7,428 TM), de acuerdo al Ministerio de la Producción…

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Comer para vivir: ¿Nutren igual el pescado fresco, congelado o en lata?

admin3 meses desde que se envió02 minutos

Desde el punto de vista nutricional, el pescado fresco, congelado y en conserva puede aportar nutrientes muy similares, especialmente proteínas de alta calidad y ácidos grasos omega-3, según la FAO, la OMS y el NIH. La diferencia no está tanto en el nutriente, sino en el manejo y uso. El pescado fresco destaca por su…

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