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El pollo a la brasa no solo es uno de los platos más consumidos por los peruanos, sino que también tiene un gran impacto económico, generando un movimiento anual de más de S/ 12,000 millones, informó el Ministerio de la Producción (Produce). En el marco del Día del Pollo a la Brasa, que se celebra…
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De acuerdo con la Asociación Peruana de Avicultura (APA), en el Perú se preparan más de 160 millones de pollos a la brasa al año, reflejando no solo su enorme popularidad, sino también su papel clave dentro de la industria alimentaria nacional. La Asociación Peruana de Hoteles, Restaurantes y Afines (AHORA Perú) proyectó que las…
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Las serpientes son animales enigmáticos, su presencia genera temor y en términos bíblicos se las identifica con el mismo ‘demonio’. En cambio, en algunas culturas precolombinas, –en la mitología andina se la conoce como Amaru— la serpiente era una deidad que simbolizaba la sabiduría y expresaba el poder del mundo de abajo para regenerarse. Además,…
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