La OMS clasificó las carnes procesadas en la misma categoría de riesgo de cáncer que el tabaco | TECNOLOGIA
La Organización Mundial de la Salud (OMS) reabrió el debate global sobre la alimentación y la salud al incluir a las carnes procesadas en la misma categoría de riesgo carcinogénico que el tabaco y el asbesto. La clasificación se apoya en evaluaciones científicas realizadas por el Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (CIIC), organismo…