Burger Boy acelera su expansión: abrirá un quinto local y apunta a crecer fuera del Perú | ECONOMIA
Detrás de Burger Boy están Javier Miyasato, chef con una amplia trayectoria en la gastronomía peruana y creador de conceptos como Bao y Maketto, quien lidera el desarrollo de la propuesta culinaria, y Luis Luyo, socio y gerente general de la cadena. Aunque inicialmente el proyecto fue concebido como una dark kitchen, el retorno del…