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Pagan 3,2 millones de dólares por un atún gigante para preparar sushi | WEB OJO PRINT | LOCOMUNDO

admin5 meses desde que se envió03 minutos

Un restaurante de sushi japonés pagó 510 millones de yenes (3,2 millones de dólares) por un solo ejemplar de atún rojo de 243 kilos, el precio más alto jamás pagado en la subasta de año nuevo en el mercado de pescado de Toyosu, en Tokio. Kiyoshi Kimura, el dueño de la cadena de restaurantes Sushizanmai…

Anchoveta, atún y pota, las claves de la pesca en 2025: balance del sector | ECONOMIA

admin5 meses desde que se envió08 minutos

El sector pesca habría registrado un crecimiento de 1.3% en el 2025, informó el Ministerio de la Producción (Produce). El incremento en la captura de anchoveta destinada al Consumo Humano Indirecto (CHI), así como de pota y atún para el Consumo Humano Directo (CHD), explicaron el resultado. De acuerdo con la cartera, el resultado del…