Comer para vivir: ¿Se puede comer anticuchos si tienes colesterol alto?
Tener el colesterol alto no significa que debas eliminar los anticuchos de tu alimentación. Puedes disfrutarlos de manera ocasional, prestando atención a la porción, la frecuencia y los acompañamientos. El corazón de res, ingrediente principal de los anticuchos, aporta proteínas de alta calidad, hierro, zinc y vitamina B12. También contiene colesterol, pero hoy sabemos que,…