Cómo masticar bien los alimentos puede mejorar la actividad cerebral
Por masticar una chalota 722 veces antes de tragarla, Horace Fletcher fue apodado “El gran masticador”. MIRA: Alimentos ultraprocesados asociados a mayor riesgo de cáncer, diabetes y enfermedades cardivasculares Este nutricionista estadounidense autodidacta creía que los alimentos debían masticarse “hasta que se licuaran por completo” y “prácticamente se tragaran solos”. Fletcher incluso estimó que una…
